Завтра начинается лето – такой долгожданный и всеми любимый сезон. В голове при этом слове возникает привлекательная картинка: солнце, море, пляж и…мороженое! Фруктовый лед, сорбет, модное сегодня жареное – выбор холодного лакомства очень велик. И, конечно, самый популярный и востребованный среди сладкоежек вид мороженого – ванильный пломбир. Его исследованием на днях и занялись эксперты Роскачества. Они закупили продукт 34 самых популярных у россиян торговых марок, качество которого тщательно проверили.
Мороженое протестировали по 51 показателю, включая, например, наличие антибиотиков, растительных жиров и многое другое. По результатам оказалось, что в 12 видах пломбира – а это треть всех образцов – были найдены серьезные нарушения. Тут и фальсификат по содержанию жиров, и не указанный в составе крахмал, и бактерии кишечной палочки, и даже антибиотик левомицетин. Недовес, неоправданно высокая цена и внешний вид продуктов также существенно снизили общий балл, полученный мороженым в рейтинге. Посмотреть полный список вы можете здесь.
А вот в пятерке лучших пломбиров на вкус и цвет экспертов на первом месте оказалась «Чистая линия», производимая в Долгопрудном.
